[ 信息發(fā)布:本站 | 發(fā)布時(shí)間:2013-10-16 | 瀏覽:1449次 ]

　　邁克最近不是很開(kāi)心，因?yàn)榕Ｄ腆w細(xì)胞的數(shù)量已攀升至15萬(wàn)，這是他尋求幫助的原因。

　　數(shù)據(jù)記錄是非常寶貴的，這個(gè)牛場(chǎng)過(guò)去有著非常出色的數(shù)據(jù)。過(guò)去6個(gè)月中，體細(xì)胞數(shù)上升了3萬(wàn)，而去年一直保持在12萬(wàn)左右。

　　這個(gè)牧場(chǎng)，平均100頭奶牛一年的臨床乳房炎病例是34(比英國(guó)平均超過(guò)50例要低很多)。奶牛散養(yǎng)在小麥秸稈作墊料的牛舍中，產(chǎn)犢后一周有15%的乳房炎病例。

　　細(xì)菌培養(yǎng)顯示病原有乳房鏈球菌、停乳鏈球菌、牛棒狀桿菌，但沒(méi)有金黃色葡萄球菌。牛棒狀桿菌通常與乳頭藥浴不良有關(guān)，停乳鏈球菌與乳頭損傷或乳頭皮膚狀況不佳有關(guān)，而乳房鏈球菌與臥床的墊料有關(guān)。

　　我們重新評(píng)估他們的乳房炎管理程序。Jim對(duì)他們?cè)?個(gè)月前安裝的奶杯沖洗和藥浴系統(tǒng)不是很滿意。這個(gè)系統(tǒng)通過(guò)奶襯基部的長(zhǎng)奶管噴射藥浴液，然后奶杯脫落，在一種消毒液中進(jìn)行沖洗。這套系統(tǒng)確實(shí)減少擠奶廳的一名工人。

　　我們發(fā)現(xiàn)乳頭的藥浴面積很不一致。一些奶牛的乳頭完全得到藥浴，而其它的就只藥浴了一點(diǎn)點(diǎn)，還有一些完全錯(cuò)過(guò)了藥浴。當(dāng)沖洗進(jìn)行時(shí)，我們覺(jué)得溶液中的碘似乎太多。體細(xì)胞的上升與這套新安裝的藥浴系統(tǒng)在時(shí)間上有重疊。

　　有效的擠后乳頭藥浴是乳房炎控制程序的關(guān)鍵。我們的目標(biāo)是殺死一切可能進(jìn)入乳頭的細(xì)菌。我看到牛群的擠后藥浴如果做得不夠，或根本沒(méi)有，這將會(huì)給體細(xì)胞帶來(lái)災(zāi)難性后果。

　　這個(gè)牧場(chǎng)是每天擠三次奶，晚班的擠奶工沒(méi)人監(jiān)管。Mike和Jim決定在白天的兩次擠奶中再增加一名員工，而只有晚班的擠奶工人使用自動(dòng)藥浴和沖洗系統(tǒng)。我們還建議降低新產(chǎn)牛舍的飼養(yǎng)密度，并要求把以前的每6周更換墊料改為每?jī)芍芨鼡Q一次。

　　小改變帶來(lái)大變化

　　乳頭準(zhǔn)備由兩個(gè)部分級(jí)成，第一個(gè)擠奶工人擠前幾把奶，并用濕毛巾擦試乳頭，第二個(gè)擠奶工在一兩分鐘后套上奶杯。在擠奶間隔，對(duì)這些毛巾進(jìn)行機(jī)洗并甩干。我對(duì)使用濕毛巾不是很滿意，特別是我觀察桶里使用過(guò)的毛巾時(shí)，發(fā)現(xiàn)有些毛巾非常臟。

　　吉姆立即抓住這點(diǎn)，問(wèn)道“我們的細(xì)菌總數(shù)(TBC)一直在波動(dòng)，并比我們所預(yù)想的高。請(qǐng)問(wèn)乳頭準(zhǔn)備與這有什么關(guān)系?”最好的辦法是通過(guò)對(duì)奶罐奶的分析確定細(xì)菌總數(shù)高的原因，檢查是否有環(huán)境的污染，擠奶廳清洗不良或乳房炎的細(xì)菌。

　　結(jié)果表明耐熱菌的數(shù)量一直是目標(biāo)水平的三倍，這表明是清洗的問(wèn)題。然而，最關(guān)鍵的發(fā)現(xiàn)是不同擠奶員工值班時(shí)牛奶中大腸菌群的變化。大腸菌群數(shù)量衡量環(huán)境的污染程度，直接與乳頭的準(zhǔn)備工作有關(guān)。白天擠的牛奶中的大腸菌群的數(shù)量很低，但晚班擠的牛奶中大腸菌群的數(shù)量非常高。

　　我們對(duì)擠奶員工進(jìn)行了一次培訓(xùn)。我們改變了擠奶廳的常規(guī)做法，讓第一個(gè)擠奶員工擠前幾把奶并藥浴，第二個(gè)擠奶工擦干乳頭和套杯。把擠奶廳轉(zhuǎn)盤稍微調(diào)慢了一點(diǎn)點(diǎn)，這對(duì)于細(xì)菌總數(shù)的影響是立竿見(jiàn)影。晚班的擠奶工之前沒(méi)有認(rèn)識(shí)到乳頭準(zhǔn)備工作的重要性，對(duì)這次培訓(xùn)很是歡迎。

　　兩個(gè)月后，體細(xì)胞的數(shù)量開(kāi)始下降。臨床乳房炎的數(shù)量也告訴給每個(gè)擠奶工，所有的擠奶工都可以分享他們的成功。