[ 信息發(fā)布:本站 | 發(fā)布時(shí)間:2013-12-18 | 瀏覽:1342次 ]

趙新茂

2011年畢業(yè)于華中農(nóng)業(yè)大學(xué)，獲動(dòng)物營養(yǎng)與飼料科學(xué)專業(yè)碩士學(xué)位，主攻反芻動(dòng)物營養(yǎng)。畢業(yè)至今，先后服務(wù)于阿菲金和利拉伐公司，主要從事牧場擠奶設(shè)備維護(hù)維修。

　　您知道嗎?在牧場擠奶設(shè)備和冷缸的清洗方面， 經(jīng)常被大家忽略的一個(gè)事實(shí)是在清洗用水的加熱費(fèi)用上遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于清洗劑的費(fèi)用。其原因在于，傳統(tǒng)清洗劑要求水溫達(dá)到75°C~85°C才能發(fā)揮最佳清洗效果。而低溫清洗劑的起始水溫僅需要45°C~55°C，這項(xiàng)新技術(shù)在奶牛場能源消耗的節(jié)省上無疑是一個(gè)創(chuàng)新，即幫助奶牛場降低了奶廳的運(yùn)營成本、穩(wěn)定了牛奶質(zhì)量，又實(shí)現(xiàn)了奶牛場可持續(xù)發(fā)展的目的。這項(xiàng)技術(shù)誕生于美國，大量實(shí)驗(yàn)結(jié)果和美國規(guī)模牧場的實(shí)際使用效果顯示： 使用低溫清洗劑每年可為您節(jié)省數(shù)千至數(shù)萬元能耗成本。低溫清洗劑自2012年被引入中國以來，華夏畜牧、農(nóng)墾8511等牧場均已開始使用且取得了理想效果。

　　作為國內(nèi)奶牛養(yǎng)殖業(yè)的領(lǐng)軍牧場之一，華夏畜牧以其先進(jìn)的管理理念和敢于嘗試新產(chǎn)品、新技術(shù)的經(jīng)營思路，常被國內(nèi)養(yǎng)牛同仁視為取經(jīng)對(duì)象。2013年8月，華夏畜牧開始在其旗下兩個(gè)牧場使用利拉伐低溫清洗劑(RTD)。自使用以來，兩個(gè)牧場的冷缸奶微生物指標(biāo)一直控制在<10000 cfu/ml， 牧場的能源消耗也大大下降，既節(jié)省了能耗成本、方便使用，又達(dá)到了奶牛場可持續(xù)發(fā)展和環(huán)保的目的。以下是華夏畜牧使用低溫清洗劑(RTD)的情況總結(jié)，供大家參考：

　　華夏畜牧業(yè)(三河)有限公司成立于2004年，坐落于河北省三河市國家農(nóng)業(yè)高新技術(shù)園區(qū)，現(xiàn)存欄約11000頭奶牛，泌乳牛5300頭。目前均采用利拉伐擠奶設(shè)備，包括一套80位PR3100-HD重型擠奶臺(tái)，一套2x50 Champion重型并列式擠奶臺(tái)及兩套特需小奶臺(tái)，共完成華夏畜牧4600頭奶牛的擠奶任務(wù)。華夏牧場的泌乳牛數(shù)量現(xiàn)處于急速增長階段，預(yù)計(jì)2013年底可達(dá)到6000頭泌乳牛。

表1 華夏畜牧兩場的擠奶廳 使用利拉伐低溫清洗劑情況簡介

　　表2 利拉伐RTD低溫清洗劑的使用情況 (統(tǒng)計(jì)時(shí)間：2013.9.20~2013.10.25)

　　數(shù)據(jù)均來自華夏畜牧牛奶品質(zhì)檢測實(shí)驗(yàn)室，該數(shù)據(jù)每天檢測4次

　　由表2可得出華夏畜牧兩個(gè)牧場的牛奶質(zhì)量概況。該牧場現(xiàn)出售的牛奶主要參考牛奶的理化指標(biāo)和微生物指標(biāo)進(jìn)行定價(jià)，而菌落總數(shù)為影響牛奶價(jià)格的重要因素，華夏牧場冷缸奶微生物指標(biāo)可控范圍為1，000～10，000cfu/ml。嗜熱菌數(shù)主要用來檢測擠奶設(shè)備的清洗狀況，發(fā)達(dá)國家的標(biāo)準(zhǔn)為<200個(gè)/ml，而華夏牧場實(shí)際檢測范圍均<100個(gè)/ml，屬完全可控狀態(tài)。由此可得，該牧場擠奶設(shè)備的清洗效果比較理想。